KAIST 미생물 대사공학 기반 안전균주 루테인 고효율 대량생산 플랫폼 상용화

KAIST 미생물 대사공학 기반 친환경 안전균주 루테인 고효율 대량생산 플랫폼 상용화 전략 분석 및 시장기회눈 건강을 지키려면 어떻게 해야 좋을까요? 저는 꾸준히 루테인 보충제를 챙겨왔는데요. 식물에서 추출한 루테인은 생산량이 적어 가격이 만만치 않았습니다. 그런데 KAIST 연구팀이 미생물 대사공학으로 대량생산 길을 연 덕분에 머지않아 합리적인 가격으로 루테인을 만날 수 있을 것 같아 설렙니다. 친환경 공정이라 지구에도 이롭다니 더욱 반가운 소식이지요.루테인, 고대부터 지금까지 인간의 눈을 지키다플라톤은 “눈은 영혼에 이르는 창”이라고 표현했어요.고대 의학서에는 금송화(마리골드)를 달여 시력을 보호했다는 기록도 남아 있습니다.이 식물 속 황색 색소, 즉 루테인이 자외선·활성산소에 맞서 망막을 방패처럼 ..