항노화와 장수마을의 놀라운 비밀
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항노화, 장수마을이 주목받는 이유장수마을이라 불리는 지역들은 평균 수명이 유독 길고 건강 상태도 뛰어나다고 알려져 있어요. 세계 곳곳에서 찾아볼 수 있는 이러한 마을들을 살펴보면, 식생활, 공동체 문화, 활동적인 생활 습관이 결합되었다는 점이 흥미로울 겁니다. 특히 항노화 연구가 꾸준히 진행되고 있지만, 막연히 좋은 습관만으로는 충분하지 않다는 점이 밝혀지고 있지요. 한편 장수마을의 사례 연구를 보면, 균형 잡힌 식단, 주변인과의 유대관계, 규칙적인 운동이 공통적으로 드러나요. 신기하게도 도심에 비해 의료적 인프라가 부족한 곳도 있지만 오히려 정서적 안정감이 돋보입니다. 이러한 차이가 현대 사회에 시사하는 바가 크지요. 장수마을만을 집중 연구하는 학문적 영역이 생겼다고 해도 과언이 아니에요. 최근에는 텔..
식품영양 마인드 Mind 식단과 뇌 건강의 놀라운 시너지
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마인드 식단이란 무엇일까요안녕하세요. 오늘은 뇌 건강과 인지 기능 향상을 위해 주목받고 있는 마인드 식단에 대해 알아보려고 합니다. 건강한 식습관 하면 일반적으로 많은 분들이 지중해 식단이나 대시(DASH) 식단만 떠올리곤 했지요. 하지만 최근 등장해 더욱 이목을 집중시키는 식단이 있으니, 그것이 바로 마인드 식단입니다. 마인드 식단은 지중해 식단과 대시 식단의 장점을 결합해 뇌 노화를 억제하고 인지 기능을 강화하는 데 도움을 주는 식단으로 알려져 있지요. 마인드 식단이란 과일, 채소, 통곡물, 콩류, 견과류, 생선, 그리고 올리브 오일 등을 중심으로 두뇌 건강에 긍정적인 영향을 주는 식품을 적극적으로 섭취하는 방식이라고 생각하시면 됩니다. 또한 치매 예방에 기여할 수 있다는 학계의 연구 결과도 있어서 ..